CASARENA SINERGY VINEYARD BLEND

SINERGY VINEYARD BLEND

                          

A  mediados del mes de Junio Casarena Bodega y Viñedos presenta Sinergy Vineyard Blend, su primera línea exclusiva de blends, a la cual tuve el placer de descubrir mediante el novedoso sitema de degustacion "on Line"

y poder degustar a través de este nuevo concepto.

Concebidos a partir de la sinergia natural que han desarrollado entre sí sus fincas Owen, Jamilla y Lauren, ubicadas en Luján de Cuyo, Mendoza, Casarena Bodega y Viñedos  presenta al mercado una nueva línea de vinos bautizada Sinergy Vineyard Blend. La misma nace con tres ejemplares tope de gama, que se apoyan tanto en la calidad de sus uvas, como en las características únicas e irrepetibles que le imprimen cada uno de sus viñedos, dando comienzo a una nueva era para sus vinos de viñedos únicos, que a partir de hoy encuentran en estos blends una nueva forma de expresar tanto el trabajo de su equipo enológico, como la identidad y el carácter único del lugar de donde provienen sus vides  enalteciendo el fruto de sus fincas y la interpretación de sus suelos. 

La sinergia es el momento en el que el todo es mayor que la suma de las partes, por tanto, existe un rendimiento mayor o una mayor efectividad que si se actúa por separado. 

                              

Vineyard Blends

DISEÑO

Las líneas negras representan a cada cepa y marcan el carácter individual de cada varietal implantado en la finca; a su vez, las líneas grises en contrasentido curvo, nos relatan el dinamismo de como en cada vendimia la cepa se adapta mostrando su distintiva personalidad, juntas, dan la ilusión de formar una huella dactilar, impresa en cada cuadro. 

Es decir que cada cepa hace sinergia con sus compañeras dentro la de finca (vista aérea del viñedo). Al mismo tiempo las filigranas doradas sólo recorren las parcelas de los varietales que conforman el blend, creando un nuevo sentido de individualidad integrada. Identidad e integración hacen sinergia en el diseño de esta nueva línea 

EQUIPO ENOLÓGICO: ADRIÁN MANCHÓN, LEANDRO AZÍN Y PABLO CEVERINO

                              

LOS VINOS

JAMILLA

                              

Denominación de Origen: Perdriel, Lujan de Cuyo, Mendoza.

Viñedo: Finca Jamilla. Altitud: 940 m.s.n.m. 

Suelo: Arcilloso-limoso con base de canto rodado y arena. Composición: 70% Malbec / 20% Syrah / 10% Merlot 

Cosecha: manual con segunda selección de granos. Vinificación: Las uvas se cosechan en el mismo punto de maduración y pasan por una doble selección de racimos y granos. Luego del despalillado, la fermentación de cada varietal se realiza por separado, en frío y con grano entero. Varietales más nobles en piletas de concreto y demás en acero. Crianza: Cada varietal pasa 6 meses en barricas de primer uso. Luego el blend formado pasa 6 meses más en barricas de roble francés de segundo uso. 

Alcohol: 14% 

Notas de cata: Color rojo intenso con destellos amatistas y recuerdos topacio. Su complejidad inicial en nariz, anticipa su elegancia en boca. Notas de cerezas maduras, se mantienen vitales por los aportes especiados del syrah y un final de grosellas y tabaco definidos con la madera y el merlot.  

OWEN

Denominación de Origen: Agrelo, Lujan de Cuyo, Mendoza. 

Viñedo: Finca Owen. Altitud: 960 m.s.n.m. 

Suelo: Compuesto por arcilla-limo y arena; canto rodado y base arcillosa. 

Composición: 60% Cabernet Sauvignon / 40% Malbec. 

Cosecha: manual con segunda selección de granos. Vinificación: Las uvas se cosechan en el mismo punto de maduración y pasan por una doble selección de racimos y granos. Luego del despalillado, la fermentación de cada varietal se realiza por separado, en frío y con grano entero. Varietales más nobles en piletas de concreto y demás en acero. 

Crianza: Cada varietal pasa 6 meses en barricas de primer uso. Luego el blend formado pasa 6 meses más en barricas de roble francés de segundo uso. 

Alcohol: 14% 

 Notas de cata: De color rojo carmín profundo. Se perciben aromas a frutas negras, con memorias de pimientos asados, especias y un final de cacao. En boca su estructura e integración de taninos fuertes y redondos lo hacen tan complejo como bebible.

LAUREN

Denominación de Origen: Agrelo, Lujan de Cuyo, Mendoza. 

Viñedo: Finca Lauren. Altitud: 918 m.s.n.m. Suelo: Arcilla. Arcilla, limo y arena, con base de arena. Composición: 60% Cabernet Franc / 30% Merlot / 10% Malbec. 

Cosecha: manual con segunda selección de granos. Vinificación: Las uvas se cosechan en el mismo punto de maduración y pasan por una doble selección de racimos y granos. Luego del despalillado, la fermentación de cada varietal se realiza por separado, en frío y con grano entero. Varietales más nobles en piletas de concreto y demás en acero. Crianza: Cada varietal pasa 6 meses en barricas de primer uso. Luego el blend formado pasa 6 meses más en barricas de roble francés de segundo uso.

 Alcohol: 14% 

Notas de cata: Color violeta, con reflejos rojos brillantes muestran su exuberante personalidad. Que se muestra en su nariz frutos rojos y negro, con un final vegetal, como espárragos. En boca no pasa desapercibo el pimiento que llena vivacidad su redondez lograda por la fruta y elegancia del Merlot y el Malbec.