VALLE DEL CONDOR

EN BUSCA DE NUEVOS PROYECTOS.

Hace un tiempito ya, haciendo equipo con los especialistas en generar experiencias, llamados "Club Sentidos" (@Clubsentidos), buscando no solo conocer nuevos viñedos o bodegas, si no que es lo que tienen ellas para contarnos, pudimos así,  descubrir no solo un lugar unico, si no disfrutar de su gente y lo que ellos tenian para mostrarnos.
                                 
Hoy quiero contarles de uno de los lugares más impresionantes donde el vino me ha llevado, La finca Valle de los cóndores, propiedad de Hank Bennister.  Ubicada en un paraje poco accesible aún , de esta bella región de nuestro  territorio nacional. conocida como "La Linda".
Nuestro recorrido comienza de la mano de Nicolás Barros, quien amablemente nos esperó en las cercanías del dique Cabra Corral, en la provincia de Salta.
Nuestra sorpresa comenzaba al ir entrando en la finca, solo con disfrutar la la vista, que pasa por el tercer espejo de agua más grande de Latinoamérica  .

   

  

Avanzando unos kilómetros por la ruta 47,  detrás de una gran muralla rocosa, la naturaleza nos recibe y nos saluda de la mano de unos jóvenes y majestuosos cóndores ,!que la Pachamama nos puso en nuestro camino para darnos la bienvenida.
                                       
Así es, Cóndores, a la altura del camino, esperando ser observados. Eso era señal de que estábamos poniéndonos en sintonia de esta maravillosa jornada.
                                      
Una finca extensa con una vistas increíbles, una de las pocas, donde por ejemplo conviven  4 de los mas grandes felinos argentinos, junto con  ciervos, jabalíes y variadas cantidades de animales.
Además de la cría de ganado e imponentes nogales.

 

Sus aguas cristalinas, caballos salvajes y un show de aves, ponían moño a este lugar soñado,  ya estábamos próximos a descubrir, lo que venimos buscando:                                         
Ubicada a 1400 metros de altura, bordeando la cordillera  del río Juramento, se va accediendo a las 3.5 hectáreas los primeros viñedos de Syrah, Petit Verdot, Malbec y  Tannat. Que da la mano de su hacedor, Bruno Pekarek, van dando nacimiento a  vinos de una región única.
            
Un suelo con mucha variedad de minerales, sistema de  riego de agua de vertientes, un oasis encallado  en lo alto, con un clima especial, Calor y frió conviviendo, una genial amplitud térmica y gran sanidad, dando entorno perfecto a este nuevo espacio y vides distintas.
Sinteticamente,  un paraje  único.
Con Uds.: Valle del condor.
                                   
Vinos logrados y nacidos, en esta nueva región que tiene mucho potencial, donde el principal orgullo y motivo de ser, además de su principal filosofía, es la preservación y cuidado del medio ambiente, donde la conservación de la flora y fauna está logrando convivir con el cuidado y el respeto por nuestro mundo.
El vino, fiel reflejo, hace que me trasporte hasta este paraíso, oasis de aire y agua.

            

                                      

                                         

Hasta me di el gusto de generar mis propios blends, en su laboratorio con una vista inmejorable

 

Pronto, muy pronto, van a poder descubrir de estas joyitas de altura.

Ya esta todo dado para que se enamoren de este vino que trasmite una historia.

Muy pronto también, van a oír hablar de lo que esta naciendo en la region, ya casi es una realidad.

Un lugar único con todo por descubrir, por ahora solo podemos disfrutar de este poquito de anécdotas embotelladas.