10 YEARS WINE CHALLENGE

10 YEARS WINE CHALLENGE

Se acuerdan que a principios de año, en las redes sociales se puso de moda el #10yearschanllenge?

Imagino que si... y si sos un Milenials o centenials o sos muy fanático de estas cositas, seguro subiste tu fotito contando que paso en esos diez años de tu vida...

Yo siempre digo que los vinos están vivos, evolucionan y cambian... no solo las personas lo hacen, pero ellos no pueden sacarse fotos y contarlo no? solo lo comunican cuando los probamos.

Basado en esa locura, a la genial Tere Garcia Santillan del Club Bonvivir, entre otras cosas y al multifacético "Guru" Joe Fernandez, se les ocurrió mostrarnos que tenían los vinos para contarnos en sus diez años de vida y mostrarnos de modo de cata vertical, entre varios ejemplares, las cosas buenas y malas que les pasan a los misiles, como cambian o no las tendencias de consumo, las formas de vinificar de algunas bodegas y como no todos los vinos de guarda envejecen igual...

Una Experiencia enologíca distinta 

30 sillas, 20 vinos , 10 años.

En el Pintoresco 30 sillas del barrio de Colegiales, pudimos probar cada una de estas joyitas, donde sinteticamente les comento un poco para no aburrirlos... y les muestro fotos para que vean mas o menos de que se trata este evento.

Los vinos:

Bodega Trivento: Golden Reserve Malbec 2017 y 2007 (Uno Verde aun y el otro mágicamente vivo con buena acidez)

Bodega Piedra Negra:  Gran Lurton 2009 y 1999 , en perfecto estado, 20 años. Una Locura. 

Catena Zapata DV 2005 y 2015... Vinos Maderosos para un segmento de consumidores muy definido.

Bodega Lagarde Henry Gran Guarda 2009 y 1999 Pioneros en su estilo. Joyitas.

Bodega Andeluna 2006 y 2016: Fruta Viva a la cabeza para ambos estilos.

Bodega Enrique Foster: 2003 y 2013. Una perlita encontrada.

Finca Flichman Dedicado 2014 y 2004, Vinos de estilos sedosos.

Gran Lorca Poetico 2006 y 2016.

Pioneros con el Petit Verdot que sobresale. Maravillosos 

Cierre de ORO para estos Bianchi 2003 y 2013.

La dulzura que faltaba para una maravillosa velada.

Cabañas Piedras Blancas

Más allá de lo probado (que fue en cantidades generosas) , para los consumidores más fanáticos, los vinos guardan historias, poder ir absorbiéndolas  al conocer sobre ellos, al probarlos y sentir su evolución, nos hace pensar también que hacíamos nosotros hace tantos años, como eran nuestros gustos,  que nos fue pasando en la vida, si estamos mejor, peor, mas vivos o ya nuestra expresión y la acidez de lo que eramos se va apagando...

Una experiencia ideal, para disfrutarla con los sentidos, en un lugar acogedor , con gente que sabe llevarla y comunicarla, bien maridada, con el tiempo suficiente para charlarlos y disfrutarlos.

Una experiencia recomendable, que cada vez que anuncian fecha, se llena rápidamente. (La primera fecha de junio ya se llenó, pero me soplaron que el 25/06  ya casi está Sold out así que métele pata y creo que hay una nueva fecha en Julio tal vez) , habrá que estar atentos, porque es de las cosas que a los Winelovers no se nos olvidan fácilmente.