BODEGA ARGENTO
Comenzando el mes de Febrero, de la mano de Carlos Maraniello, en el siempre pintoresco marco que entrega la terraza del OVERO BAR del barrio de Palermo y con un maridaje perfecto, ofrecido para sus socios, estuve descubriendo el portfolio de Bodega Argento
Este proyecto enologico es parte del Grupo Avinea, quien cuenta entre sus marcas OTRONIA, PACHECO PEREDA, CUESTA DE MADERO, entre otras, es una bodega certificada orgánica, ya desde el año 2012 que han comenzado con la premisa de liderar la producción de vinos orgánicos y sustentables en el país.
Sus fincas están ubicadas tanto en Agrelo (más de 200 hectareas), como en Altamira, Ugarteche y otras zonas Mendocinas.La bodega Argento se caracteriza por elaborar sus vinos en toneles de tostados suaves que no transfieren aromas al vino y sin sulfitos agregados.
LOS VINOS PROBADOS
SINGLE VINEYARD Malbec Agrelo 2020Un vino de color bien intenso, propio de vino orgánico.Se presenta con clasicos aromas a frutas negras y sabores francos. Fluido, de intensidad media en boca.
Su crianza fue en toneles de roble francés de 5.000 l y en huevos de
concreto de 3.000 l durante 14 meses.
SINGLE VINEYARD Malbec Altamira
De color más rojizo que el anterio, sus aromas son herbales y florales. Un vino aromático, de fruta bien fresca y taninos rugosos. Aun más bebible que el anterior.
Una parte de la uva se ingresa con escobajo, motivo por el cual un porcentaje pequeño este vino es de maceración carbónica.
El vino fue elaborado en huevos de hormigón, por lo que apunta hacia "lo mineral".
SINGLE VINEYARD Cabernet Franc Agrelo 2020
 |
| ARGENTO FINCA AGRELO |
De color más rojizo que el anterio, sus aromas son herbales y florales. Un vino aromático, de fruta bien fresca y taninos rugosos. Aun más bebible que el anterior.
Una parte de la uva se ingresa con escobajo, motivo por el cual un porcentaje pequeño este vino es de maceración carbónica.
El vino fue elaborado en huevos de hormigón, por lo que apunta hacia "lo mineral".
 |
| ARGENTO MALBEC ALTAMIRA |
Un Cabernet Franc de manual en su tipicidad, austero en nariz, sutiles notas herbales y pirazinas.
Fluido y algo dulzón.
De una acidez vibrante y persistente en boca. Rugosidad en paladar, taninos potentes, paladar medio con buen peso.
Malbec SINGLE BLOCK BLOQUE 1
Uvas seleccionadas 100% malbec de Altamira. Un broche de distinción para cerrar la noche.
Fluido y algo dulzón.
De una acidez vibrante y persistente en boca. Rugosidad en paladar, taninos potentes, paladar medio con buen peso.
 |
| ARGENTO SINGLE VINEYARD CABERNET FRANC |
Uvas seleccionadas 100% malbec de Altamira. Un broche de distinción para cerrar la noche.
Este vino es la mejor expresión del terroir en Altamira. El vino nace después de una selección de micro terroirs dentro del viñedo, segmentados en bloques por sus diferentes perfiles de suelo. Una mínima intervención en el viñedo y la bodega.
De color rojo purpura, un vino intenso, vibrante, de muy linda acidez natural y notas minerales.
Un gran ejemplar orgánico argentino
De color rojo purpura, un vino intenso, vibrante, de muy linda acidez natural y notas minerales.
Un gran ejemplar orgánico argentino
 |
Gratamente sorprendido por este proyecto, no queda más que agradecer a Nicolas Sotelo (Prensa de OVERO) por la invitación, a la cordialidad de Daniel y al gran Carlos, por tan practica explicación no solo de los vinos, si no de todo el concepto.
Entradas
No hay comentarios.:
Publicar un comentario