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Bodega Doña Paula cuenta con el certificado de Viña Sustentable en todos sus procesos de producción y elaboración del vino a partir de la implementación del Protocolo de Sustentabilidad Vitivinícola de Bodegas de Argentina.
La nueva estética visual resalta los valores del producto y el potencial del terruño de donde nacen.
La línea Estate, ha recibido numerosos reconocimientos y medallas tanto locales como internacionales, está integrado por los varietales Malbec, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir, Riesling, Chardonnay y Sauvignon Blanc junto a dos blends: Blue Edition y Black Edition, todos ellos, elaborados con uvas seleccionadas de viñedos propios ubicados en Luján de Cuyo y Valle de Uco.
Alineado a las nuevas tendencias del mercado global, Doña Paula presentó una propuesta de packaging evolucionada que recategoriza sus varietales con el objetivo de reforzar el vínculo con sus clientes como así también seducir a nuevos.
La nueva estética visual resalta los valores del producto y el potencial del terruño de donde nacen.
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| Linea ESTATE Doña Paula |
Alineado a las nuevas tendencias del mercado global, Doña Paula presentó una propuesta de packaging evolucionada que recategoriza sus varietales con el objetivo de reforzar el vínculo con sus clientes como así también seducir a nuevos.
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Su nueva estética, más refinada y elegante, con una paleta de colores que remiten al lugar de origen donde son creados estos varietales. La capsula también ha cambiado, ya que ahora combina colores en tonos cobre metalizado, con la etiqueta, en cuyo centro se destaca la imagen de una montaña junto a La Cordillera para reflejar la altitud de los viñedos como un elemento diferencial.
En la parte superior se encuentra el nombre de la bodega y completa en la parte inferior, el tipo de varietal con un formato más grande que se complementa con la frase “High Altitudes”. Asimismo, se destaca la incorporación de un sello en la etiqueta donde se demuestra que cada variedad procede 100% de viñedos propios.
Los vinos probados durante la presentación fueron los siguientes:
En la parte superior se encuentra el nombre de la bodega y completa en la parte inferior, el tipo de varietal con un formato más grande que se complementa con la frase “High Altitudes”. Asimismo, se destaca la incorporación de un sello en la etiqueta donde se demuestra que cada variedad procede 100% de viñedos propios.
La cosecha este año es similar a la del 2020 en cuanto al volumen elaborado, que fue de 15 a 20% menos que las cifras históricas pero, al mismo tiempo, con una gran calidad en general- Martín Kaiser, gerente Vitícola y Enológico de Bodega Doña Paula.Durante la charla pudimos recorrer las diferntes fincas y viñedos con los que Doña Paula cuenta, guiados por Martín Káiser, gerente enológico de la bodega, aprendiendo sobre las cuatro fincas de donde provienen las uvas que conforman los vinos de la línea Estate: Finca Los Indios, Finca Los Cerezos, Finca Alluvia y Finca El Alto.
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| Mapa satelital de los viñedos de Doña Paula |
Doña Paula Estate Sauvignon Blanc: Proviene 85% Finca Alluvia, Gualtallary, Valle de Uco, 15% Finca Los Cerezos, Cordón del Plata, Tupungato, Valle de Uco. De color amarillo verdoso. En nariz, los aromas son intensos, típicos y frescos. Se destacan los aromas a menta silvestre, pomelo y ruda. Es un vino fresco, concentrado, persistente y de buen balance, con linda acidez pero equilibrada y sin las notas típicas del maracuya.
La cata estuvo acompañada de unos quesos primera linea y un terrible Jamon crudo de Santi Cheese Market.
Doña Paula Estate Malbec: Elaborado con uvas de Finca Alluvia in Gualtallary (Tupungato, Valle de Uco) y Finca Los Indios en El Cepillo (San Carlos, Valle de Uco). Es un varietal 100% Malbec , de color violeta intenso. En nariz se perciben frutos negros, violetas y especias; también notas minerales y grafito. De gran balance y frescura en boca, con buena concentración y estructura. Con taninos suaves y un persistente final.
Doña Paula Estate Black Edition: Complejo, con una fantástica relación con su precio sugerido.
Compuesto por 60% Malbec - 5% Petit Verdot - 35% Cabernet Sauvignon de Finca El Alto Estate, Luján de Cuyo. Ofrece un color violeta negro intenso. Se destacan en nariz aromas a ciruela, especias y pimiento rojo. En boca es un vino muy armónico, con retrogustos mentolados, equilibrado, de taninos redondos y largo final.
Doña Paula Estate Black Edition: Complejo, con una fantástica relación con su precio sugerido.
Compuesto por 60% Malbec - 5% Petit Verdot - 35% Cabernet Sauvignon de Finca El Alto Estate, Luján de Cuyo. Ofrece un color violeta negro intenso. Se destacan en nariz aromas a ciruela, especias y pimiento rojo. En boca es un vino muy armónico, con retrogustos mentolados, equilibrado, de taninos redondos y largo final.
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| Black Edition y quesos de Santi Cheese Market |
La línea Estate de Bodega Doña Paula se encuentra disponible en vinotecas y supermercados del país a un precio de $835.-
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Facebook: @donapaulawines
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Sobre Doña Paula - www.donapaula.com
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Se agradece a la agencia Blue Com por la invitación.
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| Santi Cheese Market |
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