Visitando la bodega FERNANDO DUPONT

Fernardo Dupont - Maimara - Jujuy

      En una tarde de ensueño, haciendo equipo con el Club Sentidos ( En instagram @clubsentidos) continuamos nuestra recorrida por lo alto de Jujuy,  llegando hasta la localidad de Maimara.

Un pequeño pueblito norteño, que parece una postal detenida en el tiempo.

Cruzando el rió, en la ladera del cerro, pudimos visitar la Bodega de Fernando Dupont, en donde fuimos perfectamente atendidos por Lurdes y su Propietaria Amelia, esposa de Fernando quien nos contó un poco de la historia de tan pintoresco lugar.

                                                             

            La bodega fue fue creada hace 15 años por Fernando Dupont , en un lugar extremo, donde no había nada realmente.

Un paraíso de tierras vírgenes, donde el mayor problema era la falta de agua.

Hoy en día, esta se extrae a través de un pozo de 60 metros de profundidad, dando origen a la vida de la región.

                              

Actualmente se elaboran aproximadamente 30000 botellas a razón de una botella por vid, 

La plantación se encuentra a unos  2500 m. sobre el nivel del mar.

4.5 hectáreas plantadas con diferentes cepas,  Malbec, Syrah, Cabernet Sauvignon y Cabernet Franc que luego dormirán en barricas de roble francés.

                

Estándares de calidad cuidados y muy elevados, amigables hasta con la botella.
Prolijidad meticulosa se refleja incluso en el pegado de etiquetas, el cual lo realizan todo, en modo manual.

                  

Vamos a lo que vinimos:

Entre los vinos que se elaboran podemos encontrar:

Rosa de Maimara (bivarietal 70% syrah y 30 C.S. ),

Sikuri (100 % syrah) 

Punta Corral (45 % Syrah , 45 % malbec ,10 % Franc) 

Pasacana (80% Malbec 10 % Syrah y 10% C. Sauvignon).

Cerrando con el tope de gama:

Pasacana Vinificación Integral (Que fermentara directamente en barrica)

                                      

La Bodega se puede visitar, De lunes a Sábados y los Feriados. 

El estilo de recorrido será  temático y dependerá de lo que gusten los visitantes.

Preferiblemente reservar al  Teléfono : 3884731918. 

                          

                                         

Recordar siempre darle el  primer sorbo para que lo tome y brinde con nosotros, ella "La Pachamama" , así  luego nosotros poder disfrutar de tan ricos vinos y paisajes en compañía de su bendición.