La Malbequeria presenta su nueva carta de vinos.

La Malbequería, el primer restaurante-vinoteca especializado en la uva insignia de la Argentina, presenta su nueva carta de vinos creada en conjunto con Fabricio Portelli, sommelier y reconocido periodista especializado con más de veinte años de trayectoria.

Porque creemos en el pasado y en el presente del Malbec, pero más en su futuro, hicimos una carta de vinos selecta con exponentes de diferentes zonas del país y en todos sus estilos de elaboración; jóvenes, de guarda, clásicos, modernos, rosados, dulces, blancos y espumosos; demostrando su versatilidad y cómo en nuestro suelo encontró el mejor lugar del mundo para expresar todo su potencial.

Para nosotros el Malbec es un orgullo y símbolo de unión entre los argentinos, siendo nuestro mejor embajador, aquí y en el mundo. Por eso en esta casa trabajamos a diario y con pasión para que nuestros vinos lleguen a todas las copas.

En esta carta no solo están los mejores Malbec, sino también una amplia variedad de cepas y vinos de corte, con la intención de reflejar el gran momento del vino argentino.

Ofreciendo  una selección pensada para acompañar diferentes platos y en diversas situaciones de consumo. Una carta apta para todo público, porque hay desde vinos jóvenes y divertidos, hasta las etiquetas más exclusivas, pasando por vinos de autores reconocidos y cepas alternativas. Algunos son más complejos y otros más expresivos, intentando abarcar todas las regiones, desde las más tradicionales hasta las nuevas y desafiantes.

Además de disfrutar vinos por botella (también magnums), todos los días ofrecen una selección de vinos por copa que varían semanalmente.

La idea es que los comensales encuentren fácilmente el mejor vino cuando visiten

Lo de Jesús y La Malbequería y si necesitan ayuda, sus sommeliers estarán felices de ayudarlos con la elección.

FICHA TÉCNICA : Cuentan con 319 vinos

• Malbec 96 30%
• De Nuestra Cava 5 2%
• Cabernet Sauvignon 24 8%
• Cabernet Franc 13 4%
• Otras Uvas Ttas 44 14%
• Blends Tintos 50 16%
• Chardonnay 13 4%
• Sauv Blanc 9 3%
• Torrontés 10 3%
• Otras Uvas Bcas 14 4%
• Blends Bcos 12 4%
• Rosados y Naranjos 12 4%
• Espumosos 11 3%
• Champagnes 3 1%
• Dulces 3 1%

Los vinos por copa varían semanalmente, pero siempre habrá una selección de cinco (5) opciones, 1 blanco, 1 rosado, 1 vino espumoso y 2 vinos tintos (uno suave y uno intenso).

Todos los vinos llegan a la mesa a temperatura de cava, siendo los blancos, rosados y espumosos a 6 grados, y los tintos a 12 grados.

"De Nuestra Cava" es una selección de vinos guardados desde hace años que son  compartidos con aquellos que quieren apreciarlos como se debe, después de tanto tiempo de espera en condiciones de guarda óptimas. 

Como siempre el maridaje estará a cargo de Dario Gualtieri.

La Malbequeria se encuentra ubicada en Gurruchaga 1418 , en el barrio porteño de de Palermo.

IG: @lamalbequeria

Prensa: @guadalupe_pazosnu